Gâteau aux pommes, noisettes, noix et cannelle

Bonsoir tout le monde, ce soir je vous propose un super gâteau aux pommes, noisettes, noix et cannelle ! C’est une recette que ma super collègue Doris m’a donné il y a quelques mois. Initialement c’est plutôt un gâteau aux saveurs d’automne, mais il est tellement bon que toutes les occasions sont bonnes pour le faire ! J’ai modifié un tout petit peu la recette mais ça reste très ressemblant de l’originale en matière de goût !

Temps de préparation :10 minutes
Temps de repos :
Temps de cuisson :45 minutes
Ingrédients : 4 pommes
210 gr de farine
40 gr de poudre de noisettes
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
3 cuillères à café de cannelle
25 gr de cerneaux de noix brisées
125 ml d’huile neutre (pépins de raisin par exemple)
2 oeufs
100 gr de sucre
250 gr de bananes écrasées (ou 150 ml de lait)
2 pincées de sel
Etapes :
1. Dans un saladier mélangez les pommes coupées en morceaux, la farine, les sucres, la levure, la poudre de noisettes, les noix, la cannelle et le sel. Bien mélanger.
2. Préchauffez le four à 180° C.
3. Dans un shaker ou, dans un autre saladier, mélangez les œufs, l’huile, les bananes écrasées (ou le lait).
4. Enfin, mélangez le tout. Et versez la réparation dans un moule bien huilé ou beurré.
5. Enfournez pour 45 minutes (je couvre d’un papier alluminium à mi-cuisson)

2 commentaires sur « Gâteau aux pommes, noisettes, noix et cannelle »

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