Brioche « escargot » pommes, noisettes et cannelle

Bonjour tout le monde 😊😇 ! Ce matin je vous propose une super recette de brioche aux pommes, noisettes et cannelle ! Tout ce que j’aime ! Et je trouve que la cannelle c’est super réconfortant, ça rappelle les saveurs et les odeurs de l’avant « Noël » et ça fait du bien en cette période deLire la suite « Brioche « escargot » pommes, noisettes et cannelle »

Baghrir ¤ crêpes mille trous ¤

Baghrir… ce mets si délicieux qui me donne terriblement envie depuis des semaines !!! C’est juste trop trop bon et j’en salive rien que d’en voir passer en photo sur le net 🤤🤩 et ce que j’adore encore plus c’est ce sirop miel beurre fleur d’oranger qui donne vraiment une saveur d’Orient et c’est unLire la suite « Baghrir ¤ crêpes mille trous ¤ »

DIY : –》BEE WRAP

Bonjour tout le monde 😊 aujourd’hui je me suis enfin décidée à faire des beewraps maison ! En gros c’est un emballage alimentaire lavable, réutilisable, écologique et qui permet aussi de donner une deuxième vie à vos vieux tissus !!! Ça prend vraiment très peu de temps à faire et nécessite simplement d’avoir des pépitesLire la suite « DIY : –》BEE WRAP »

DIY –》gel hydroalcoolique

Bonjour tout le monde 🙃☺️ ! Ça fait un trèèèèèèèèès long moment que je me tâte à faire une rubrique DIY sur mon blog ! Étant donné que le sujet principal est la pâtisserie je ne souhaitais donc pas trop m’en éloigner. Néanmoins je trouve ça dommage de ne pas partager certaines astuces avec vousLire la suite « DIY –》gel hydroalcoolique »

Tarte aux pommes « normande »

Aujourd’hui je vous propose une recette de tarte aux pommes un peu particulière… à chacune de mes vacances en Normandie et particulièrement à Fécamp, ville très chère à mon cœur, je profites des nombreuses excellentes pâtisseries de chez eux : flan, grillé, et la tarte aux pommes ! Elles ont la particularité d’être faites avecLire la suite « Tarte aux pommes « normande » »

Tigrés au chocolat de Cyril Lignac

Bonjour 😊 aujourd’hui j’ai voulu tester les tigrés au chocolat de Cyril Lignac.. tellement gourmands pour un goûter 🥰.. ! Cette recette est une idée également pour écouler vos blancs d’oeufs, et oui ça change des meringues, macarons, île flottante etc !!!! Ingrédients : 200 gr de blancs d’œufs 100 gr de beurre 62 grLire la suite « Tigrés au chocolat de Cyril Lignac »

Le Marronnier de Christophe Felder

Aujourd’hui je vous présente une recette du grand chef Christophe Felder… le Marronnier, tiré de son livre « Les gâteaux classiques ». J’ai récemment acheté ce livre car je trouvais le format super, toutes les étapes sont détaillées et illustrées. Toutes les recettes donnent envie 🥰 mais celle-ci en particulier a retenu mon attention car j’adooooore lesLire la suite « Le Marronnier de Christophe Felder »

Tiramisu poires spéculoos

Ingrédients : (pour 4 coupes individuelles) 250 gr de mascarpone 3 oeufs 100 gr de sucre glace 3 poires 1 grand bol de café fort 1 cuillère à soupe de rhum Spéculoos Commencez par séparer les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes avec le sucre glace sans les blanchir. Rajoutez la mascarpone, détendez là bien etLire la suite « Tiramisu poires spéculoos »

Entremet gianduja, chocolat blanc et pistache

Bonjour tout le monde 😁 ! Ces derniers temps je vous ai partagé une recette de gianduja et de pâte de pistaches maison.. ces 2 préparations m’ont permis de faire plusieurs choses dont, ces entremets 🥰 ! Le goût du gianduja est très présent, la pistache également et en dehors du biscuit pistache aucun sucreLire la suite « Entremet gianduja, chocolat blanc et pistache »

Pâte de pistaches maison

Voici encore une recette que j’avais envie de faire depuis quelques temps.. la pâte de pistaches maison ! C’est tellement bon et encore plus quand c’est fait maison (et puis faut le dire c’est très cher en magasin et bourré de colorants et autres substances chimiques berk !!) ! Elle se conserve relativement bien etLire la suite « Pâte de pistaches maison »