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AU FIL DES SAISONS ENTREMETS NOEL

Bûche 3 chocolats

Aujourd’hui je vous propose une bûche assez classique mais qui est en général appréciée de tous, la bûche aux 3 chocolats composée de :¤ Mousse au chocolat noir¤ Mousse au chocolat blanc¤ Insert ganache au chocolat au lait¤ Croustillant praliné/gavottes¤ Biscuit joconde aux noisettes.Vous pouvez réaliser cette bûche jusqu’à plusieurs jours à semaines avant le […]

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AU FIL DES SAISONS NOEL

Bûche tiramisu à ma façon

Bonsoir tout le monde 🙂 ce week-end j’ai eu l’occasion de préparer mes premières bûches de la saison (quoi que… je dis des bétises… celle-ci je l’ai essayé en septembre lors d’un repas en famille, cette fois-ci j’y ai rajouté un insert au chocolat au lait pour apporter une autre texture). Elle est très facile […]

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DIVERS

Gianduja maison

Ça faisait déjà quelques temps que j’avais envie de faire du gianduja maison… et j’ai enfin décidé à me lancer !! C’est juste une tuerie 🤩🥰 par contre bonjour les calories 😂 ! Je l’ai utilisé pour faire un nappage sur un gâteau et également pour en faire une mousse dans un entremet.. ces recettes […]