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GATEAUX GATEAUX ET CAKES NOEL

Pain d’épices maison

Suite à une publication précédente, la recette de mon « Tiramis’bulle aux saveurs de Noël » beaucoup d’entre vous m’ont demandé quelle recette j’avais utilisé pour faire le pain d’épices maison. Il s’agit d’une recette prise sur le site « ptitchef » —> clic. Elle est vraiment toute simple à réaliser et vraiment excellente ! Je sais maintenant que […]

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AU FIL DES SAISONS DESSERTS RAPIDES NOEL

Tiramis’bulle aux saveurs de Noël

Cette année j’ai eu l’idée de revisiter le tiramisu pour mon dessert de Noël 🙂 J’ai acheté ces boules transparentes compatibles contact alimentaire sur Shein (première commande pour moi sur ce site !). J’ai passé une après-midi où je me suis amusée à les laver et à les décorer pour leur donner un petit air […]

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Bûche coco/passion

Bonjour tout le monde ! J’espère que vous allez bien et que, vous avez bien profité des fêtes de Noël 🙂 ! Pour la dernière recette de bûche de l’année je vous propose une version assez exotique, la bûche coco/passion : ¤ Mousse à la coco (tiré du blog Empreinte sucrée –> clic)¤ Insert crémeux […]

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Bûche 3 chocolats

Aujourd’hui je vous propose une bûche assez classique mais qui est en général appréciée de tous, la bûche aux 3 chocolats composée de :¤ Mousse au chocolat noir¤ Mousse au chocolat blanc¤ Insert ganache au chocolat au lait¤ Croustillant praliné/gavottes¤ Biscuit joconde aux noisettes.Vous pouvez réaliser cette bûche jusqu’à plusieurs jours à semaines avant le […]

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Bûche clémentine, marrons et vanille

Aujourd’hui je vous propose une bûche très parfumée composée de : ¤ Mousse à la clémentine ¤ Crémeux aux marrons¤ Panna cotta vanille et écorces d’oranges confites ¤ Biscuit joconde aux amandes. L’année dernière j’ai fait la bûche clémentine, vanille du blog Amandine Cooking –> clic , cette année j’ai voulu la travailler à ma […]

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Stollen maison à la pâte d’amandes

Bonjour tout le monde ! J’espère que vous allez bien et que vous avez pu profiter d’une bonne grasse matinée en ce dernier dimanche avant Noël ! Quoi de mieux qu’une bonne brioche bien au chaud accompagnée d’une boisson chaude et d’un film de Noël pour bien commencer la journée ?! Aujourd’hui je vous partage […]

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Bûche tiramisu à ma façon

Bonsoir tout le monde 🙂 ce week-end j’ai eu l’occasion de préparer mes premières bûches de la saison (quoi que… je dis des bétises… celle-ci je l’ai essayé en septembre lors d’un repas en famille, cette fois-ci j’y ai rajouté un insert au chocolat au lait pour apporter une autre texture). Elle est très facile […]

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Biscuit à la noisette aux jaunes d’œufs

Bonsoir tout le monde 🙂 aujourd’hui, pour la troisième recette de ma série « Bredele », je vous propose une recette que j’ai trouvé juste géniale de Doyoucake –> clic pour faire bon usage des jaunes d’œufs qui ne sont pas utilisés pour d’autres recettes de bredeles ! Idéal quand on aime pas jeter et, en plus, […]