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ENTREMETS

Entremet cacahuètes – chocolat – praliné

Bonjour à tous mes abonnés et, futurs abonnés de 2021 !!! Aujourd’hui je vous propose une recette d’entremet un petit peu original puisqu’il contient de la cacahuète 🙂 avis donc aux amateurs ^^ Il se compose de :¤ Mousse au chocolat noir¤ Crémeux cacahuètes ¤ Ganache chocolat praliné¤ Croustillant cacahuètes/gavottes¤ Génoise au cacao Temps de […]

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DIVERS

Praliné maison amandes/noisettes

Aujourd’hui je vous propose une recette de praliné maison ! Très facile à faire et vraiment excellente ! Ce praliné vous servira surtout de base pour faire le croustillant de vos entremets mais, il peut très bien aller dans une crème afin de l’aromatiser ! Vous pouvez également changer les fruits secs en l’occurrence les […]